دوستان عزیزم اگه به مواد این اسنک دقت کنید ، خواهید دید که تقریبا شبیه کوکو سیب زمینی هست ولی می خواستم یه موردی رو خدمتتون عرض کنم ، درست کردن کوکو سیب زمینی رو همه بلدن ولی مهم اینه که بتونیم با همون مواد شکل ها و تنوع های دیگه ای بوجود بیاریم ؛ این یعنی خلاقیت که همه شما مطمئنا از عهده اون برمی آیید و می تونید بهترین ها رو بوجود بیارید .
در عین حال با این روش یه غذای سبک و رژیمی درست کردید درحالیکه کوکو سیب زمینی سرخ شده در روغن کلی کالری داره .
سیب زمینی متوسط 3 عدد ( تقریبا 600 گرم )
تخم مرغ 2 عدد
آویشن : 1 ق م
نعناع خشک : 1 ق م
زردچوبه : 1 ق م
نمک : نصف ق م
فلفل قرمز : یک چهارم ق م
کنجد : جهت تزیین
ابتدا سیب زمینی رو شسته و آب پز کنید .
سپس پوستشون رو بگیرید و با پوره کن خوب له کنید ( یا می تونید رنده کنید ) .
تخم مرغها رو اضافه کرده و مخلوط کنید .
بعد از اینکه یک مخلوط یکنواختی بدست اومد بقیه مواد رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید .
مواد رو داخل قیف ریخته و در قالب دونات می ریزیم .
در صورتی که این قالب رو ندارید می تونید داخل قیفتون ماسوره آچاری قرار بدین و همانند شکل زیر کار کنید .
سپس روش کمی کنجد بپاشید .
سپس در فری که با دمای 180 درجه گرم شده ، بمدت 30 دقیقه قرار بدین.
نکته : مدت زمان با توجه به اندازه اسنکتون فرق خواهد داشت پس هر وقت روی اسنک کمی طلایی شد می تونید از فر خارج کنید .
