سعی کنید این نوشیدنی را برای یک وعده درست کنید و از درست کردن آن برای چند روز خودداری کنید. زیرا طعم خود را از دست می‌دهد. به دلیل وجود شیر، این میان وعده سالم برای کودکان نیز بسیار مفید بوده و می‌تواند به رشد آن‌ها کمک کند. در ادامه برای آموزش طرز تهیه یک معجون مخصوص خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم
شیر سرد: ۲ پیمانه
بستنی: ۵۰۰ گرم
گردو خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل: ۲ قاشق غذاخوری
کنجد بو داده: ۲ قاشق غذاخوری
دارچین: ۱/۴ قاشق غذاخوری
خامه: ۴ قاشق غذاخوری
فندق آسیاب شده: ۲ قاشق غذاخوری
خرما: ۲۰۰ گرم
موز: ۴ عدد
عسل: ۲ قاشق غذاخوری
یخ: به دلخواه
طرز تهیه
پیش از هر کاری پوست خرما‌ها را بگیرید. زیرا اگر آن‌ها را با پوست داخل معجون مخصوص بریزید به خوبی له نشده و ممکن است به سقف دهان بچسبند و جلوه خوبی ندارد. برای این منظور خرما‌ها را ۵ دقیقه داخل آب گرم قرار دهید و بعد پوست آن‌ها را به راحتی جدا کنید.
در ادامه کار شیر را داخل مخلوط کن بریزید و خرما‌های پوست گرفته را با آن اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید تا خرما کاملا میکس شود.
در این مرحله بستنی، گردو خرد شده، پودر نارگیل، کنجد بو داده، دارچین، خامه، فندق آسیاب شده، موز و عسل را داخل دستگاه بریزید. مجدداً مخلوط کن را روشن کنید تا همه مواد کاملا میکس شده و به شکل کشداری در بیاید.
معجون شما تقریبا آماده است. اگر دوست دارید آن را سرد میل کنید می‌توانید در انتهای کار قالب‌های یخ را اضافه کرده و دوباره میکسر را روشن کنید تا یخ‌ها خرد شوند.
اکنون معجون مخصوص شما آماده شده است. لیوان‌های مخصوص پذیرایی خود را بیاورید و از این نوشیدنی خوش طعم و البته بسیار مقوی پر کنید. می‌توانید از تکه‌های موز، پودر نارگیل، پودر پسته و خامه برای تزیین آن استفاده کنید.
نکات کلیدی
با کم یا زیاد کردن مقدار شیر می‌توانید غلظت معجون را تغییر دهید. این موضوع کاملا به سلیقه شما و غلظتی که دوست دارید بستگی دارد.
بهتر است مواد را داخل یخچال بگذارید تا هنگام درست کردن معجون مخصوص سرد باشند و شما یک معجون عالی درست کنید.
بعضی افراد معجون شیرین دوست دارند. می‌توانید با اضافه کردن مقداری شکر به مواد معجون آن را شیرین‌تر کنید.
می‌توانید از پودر پسته و پودر بادام در مواد معجون استفاده کنید. با اضافه کردن این مواد معجون شما هم خوشمزه‌تر و هم مقوی‌تر می‌شود.
توجه داشته باشید معجون مخصوص را می‌توان به عنوان میان وعده و یا دسر سرو کنید.
موادی مانند دارچین قابل حذف شدن هستند. زیرا برخی از افراد طعم خاص دارچین را دوست ندارند و یا به آن حساسیت دارند.
اگر می‌خواهید معجون غلظت بیشتری داشته باشد از موز یخ زده داخل معجون استفاده کنید.
منبع: برترین ها
